Размещено более года назад
Вакансия Технолог общественного питания
от 35 000 рублей
Занятость:
Полная
Опыт работы:
от 3 года(лет)
График работы:
Полный день
Требования:
1. Разработка и внедрение ассортиментного перечня и калькуляционных карт,
2. Создание стандартов производства
3. Технологический контроль производственного процесса
4. Контроль качества
5. Обучение производственного персонала
6. Ведение документооборота
7. Разработка в установленные сроки технологических стандартов и регламентов касающихся производственных процессов для всей сети
Должностные обязанности:
▪ Образование по специальности: технология продукции общественного питания, технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
▪ опыт работы не менее 2 лет в сфере общественного питания
▪ Опыт в проработке технологии производства продукции общественного питания (желательно хлебобулочных и кондитерских изделий),
▪ Опыт по составлению ассортиментного перечня и калькуляционных карт, работа с ревизиями и учетными документами
▪ Отличное знание производственного оборудования по направлению выпечка
▪ Уверенный пользователь (офис, интернет), 1С
Условия работы:
-Полная занятость (график 5/2);
-Заработная плата от 35000 руб плюс премии по результатам работы;
Работодатель: ООО Хлебница
Федеральная сеть пекарен
Адрес: Вологда, ------------------------------------- (посмотреть на карте)